تشكيل لجنة وطنية لتقصي تكاليف إنتاج الخبز قبل اجتماع الوزارة رئيس الإتحادية الوطنية للخبازين يقترح من وهران:

اقترحت الاتحادية الوطنية للخبازين تشكيل لجنة تجمع عدد من ممثلي الولايات للوقوف على المراحل المختلفة في تحضير مادة الخبز من خلال ضبط وصفة مفصلة، مع تحديد هامش الربح ليتبع بلقاء مع الوزارة ثم الحكومة شهر مارس المقبل، سيكشف خلالها عن جديد هذا القطاع الذي يحصي حاليا على المستوى الوطني 21 ألف خباز.
كان هذا خلال لقاء جمع أمس مختلف الفروع الولائية للإتحادية لمناقشة راهن ومستقبل مهنة الخباز، وهي النقاط الأساسية التي شكلت محور اللقاء الذي جمع صباح أمس رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، يوسف قلفاط بأصحاب المهنة بمقر الإتحاد العام للتجار والحرفيين بوهران، أين تم استعراض آخر المستجدات، ويبقى هامش الربح وتحسينه ما بين 14 إلى 15 في المائة أحد المطالب الرئيسة المطروحة عوض ال3 بالمائة المعمول بها حاليا وفق دراسة على مستوى عدد من الولايات أجراها الاتحاد الذي توصل إلى اتفاق مع وزارة التجارة حول تخفيض عدد من نسبة الضرائب ووزن الرغيف من 200 غ عوضا 250غ بتحديد القيمة المضافة والضريبة على البيئة.
وبالمناسبة اغتنم رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين هذه الفرصة للتأكيد على أن الزيادة في تسعيرة الخبز لا تشكل مطلب للخبازين ولا زيادة مقترحة في هذا الإطار، وكانت الفرصة للتأكيد أن المهنيين تمثلهم الاتحادية الوطنية للخبازين والمنضوية تحت لواء الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين.