بسطيلة بدجاج

المكوّنات

500 غرام ورقة بسطيلة

400 غرام لوز

2 دجاجات

8 بيضات

200 غرام بصل

ملعقة كبيرة قرفة

3 ملعقة سكر سنيدة او سكر كلاصي

قليل من ماء زهر

ملح. زعفران.زنجبيل. زيت نباتي. لتحضير دجاج

طريقة التحضير

تحضير دجاج. نقوم بغسل دجاج جيدا مع ازالة جلد وشحوم زائدة. ناخد اناء لطهو دجاج نضع زيت تم بصل ملح زعفران زنجبير تم نقوم بوضع دجاج في الاناء. من الاحسن عدم تبليل باماء عند الانتهاء دجاج من طهو. نزيل لحم من العضام ونفركه جيدا ونترك المرق لنضيف عليه البيض. وندهب لتحضير اللوز