برياني دجاج🍗🍗

المكوّنات

دجاج مقطع ومغسول

كيلو رز مغسول ومنقوع

حبتين طماطم

حبة بصل

3 حبات فلفل اخضر حار

0.5 كوب زيت او حسب الحاجة

ملعقة كبيرة ثوم مهروس

ملعقتين كبار لبن زبادي

حبتين جزر

البهارات :

ملح

ورقة غار

ملعقة وسط كاري

ملعقة صغيرة ففلفل اسود

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

0.5 ملعقة صغيرة هيل

الخطوات

بعد غسل الدجاج ننقعه بملعقتين خل وشوي ملح لدقائق