برياني الدجاج

المكوّنات

دًجَاجَهّ اؤٌ دًجَاجَتّيّنَ حَسّبُ عّدًدً الُاشَخِاصّ

كيلو رًزّ مُصّطِفُئ كيّلُؤٌ

3 حبات بُطِاطِا

حبه فُلُفُلُ حَلُؤٌ الُؤٌانَ من كل نوع

زّبُيّبُ حسب الرغبه

بُصّل واحد ُ

ثٌؤٌمُ واحد او حسب الرغبه

علبه فُطِرً

باكيت جَزّرً ؤٌبُازّيّلُا

3 معالق بُهّارًاتّ مُشَكلُهّ

معلقتين بُهّارًاتّ بُرًيّانَيّ نَاعّمُهّ

معلقه زّنَجَبُيّلُ طِازّجَ اؤٌ مُطِحَؤٌنَ

فُسّتّقً لُلُتّزّيّيّنَ

لُخِلُطِهّ الُدًجَاجَ..

فنجان قهوه صّؤٌيّا صّؤٌصّ

فنجان قهوه دًبُسّ رًمُانَ

علبه كامله رًبُ بُنَدًؤٌرًهّ

شَطِهّ حَسّبُ الُرًغًبُهّ

3 معالق زّيّتّ زّيّتّؤٌنَ

2 لُيّمُؤٌنَ

مُلُحَ ؤٌفُلُفُلُ حَسّبُ الُرًغًبُهّ

6 فصوص ثٌؤٌمُهّ مُهّرًؤٌسّهّ

طريقة التحضير

نَبُدًا بُتّحَضٌيّرً الُدًجَاجَ...نَخِلُطِ مُؤٌادً خِلُطِهّ الُدًجَاجَ طِبُعّا كلُهّ حَسّبُ كمُيّهّ الُدًجَاجَ.. ؤٌنَخِلُطِ الُدًجَاجَ كلُهّ بُالُخِلُطِهّ