التجار يرفعون أسعارهم عشية المولد النبوي الشريف

شهدت مجمل أسواق الخضر والفواكه واللحوم في الفترة الأخيرة التهابا في الأسعار، أرجعه التجار إلى ارتفاع الطلب مقارنة بالعرض بسبب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، حيث ارتفع سعر البطاطا إلى أكثر من 65 دج، أما أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء فقد فاقت كل التوقعات بعد أن استقر لحم الغنم في سقف 1300 دج واللحوم البيضاء في حدود 400 دج للكيلوغرام الواحد. من جهتها، أرجعت مصاردنا من وزارة الفلاحة والتنمية الريفية أسباب نقص العرض، إلى التقلبات الجوية الأخيرة التي عطلت عملية جني العديد من المحاصيل، في حين تبقى المضاربة ككل موسم سيدة الموقف.فقد غير التجار الخضر والفواكه مؤخرا تسعيرة بضاعتهم بزيادات تتراوح بين 10 دج و40 دج لكل منتوج، مما جعل المستهلك في حيرة من أمره، حيث ارتفعت أسعار البطاطا بشكل مفاجئ لتتراوح بين 60 و70 دج للكيلوغرام الواحد حسب نوعيتها، في حين ارتفعت أسعار الكوسة إلى 100 دج والطماطم إلى 70 دج، أما الخس فقد استقر سعره في حدود 80 دج، أما البصل فقد ارتفع سعره إلى 30 و40 دج، وهي الأسعار التي علق عليها التجار بالموسمية، مرجعين سبب رفع أسعارهم إلى أسعار الجملة التي شهدت في الأيام الأخيرة ارتفاعا قياسيا أرجعه التجار إلى قلة العرض لدى الفلاحين أنفسهم.
من جهتها، لا تزال أسعار الفواكه بعيدة عن القدرة الشرائية للمواطن، فرغم أن الجزائر مصنفة ضمن الدول الأكثر إنتاجا للحمضيات إلا أن سعر البرتقال لم ينخفض عن 75 دج للكيلوغرام الواحد، أما الموز فقد استقرت أسعاره بمناسبة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف في حدود 140 دج، في حين ارتفع سعر التفاح الأخضر إلى 220 دج، وهي الأسعار التي علق عليها المستهلك كثيرا بعد أن عزف عن اقتنائها، حيث أكدت لنا سيدة بسوق علي ملاح '' لا أدري كيف يستطيع التجار الاتفاق بين ليلة وضحاها على سعر معين، فبورصة أسعار الفواكه لم تنزل منذ مدة طويلة، الأمر الذي جعل سلة الفواكه بالمنزل تنحصر في البرتقال فقط''.
أما الحديث عن أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، فقد يطول كثيرا بسبب الأرقام القياسية التي نشرها القصابة ومحلات بين اللحوم البيضاء منذ نهاية السنة الفارطة، حيث استقرت أسعار اللحوم الحمراء منذ أكثر من ثلاثة أشهر في عتبة 1300 دج، مما دفع بالعديد من القصابة إلى تغيير نشاطهم والتخصص في بيع لحم الدجاج. وعن الأسباب الحقيقة لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بشكل عام، كشف السيد لخضر مراكشي مدير عام الديوان الوطني المشترك للخضر والفواكه، أن الإشكال يتعلق بالموالين الذي خفضوا من عدد رؤوس الغنم الموجه إلى المذبح بعد عيد الأضحي المبارك، مستغلين تحسن الظروف المناخية وتوفر الأعلاف للرفع من عدد رؤوس الغنم، بالمقابل، أرجع المتحدث أسباب ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء إلى ارتفاع الطلب عليها بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء مما دفع المربين إلى رفع الأسعار، كما أنه لا يمكن إنكار، يقول السيد مراكشي، المضاربة التي تميز أسواق اللحوم والخضر خلال المناسبات والأعياد، ملمحا إلى أن عادات المجتمع الجزائري خلال احتفالات المولد النبوي الشريف تقتضي إعداد مجموعة من الأطباق التقليدية، وهو ما يجعل الطلب على المنتجات الفلاحية مرتفعا.
ولدى الاتصال بمصالح وزارة الفلاحة، أشارت مصاردنا إلى أن قلة العرض بالنسبة لمنتجات الخضر والفواكه مرتبط بالتقلبات الجوية الأخيرة التي عرفتها العديد من الولايات الساحلية والداخلية، مما عطل عملية جني المحصول، خاصة البطاطا، ناهيك عن استغلال مخزون المنتوج عبر نظام '' سيربلاك'' خلال الأشهر الفارطة ، أما فيما يخص ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء التي بلغت اعلى مستوياتها منذ عدة أشهر بعد أن حددت في سقف 400 دج للكيلوغرام الواحد، فأشارت ذات المصادر إلى أن الأمر يتعلق أساسا بارتفاع الطلب مما جعل المنتجين يرفعون أسعار الجملة.
كما تحمل وزارة الفلاحة تذبذب أسعار الخضر والفواكه واللحوم بجميع أنواعها، إلى مصالح المراقبة لوزارة التجارة التي يجب أن تشدد رقابتها في مثل هذه المواسم لوضع حد للمضاربة التي تعود في كل مرة، للتحكم في كل المعاملات التجارية التي تشهدها الأسواق. في حين تتوقع مصاردنا استقرار اغلب الأسعار خلال الأيام المقبلة التي ستتزامن مع جني الأطنان من الخضر والفواكه.