طاجين اللحم و الزيتون و لوبيا ماشطو
هو طبق خاص بالغرب الجزائري . الوصفة نضع قطع من اللحم و حبة بصل و طماطم مسكرفجين و ثلاث سنينات ثوم ٫نضيف التوابل و هي الفلفل الاسود٫فلفل أحمر,زعفران ٫سكنجبير نخيلوه ...

رفـيس الـحرارثـة
أكلة شهيرة عند الأشراف الـحرارثـة بالغرب الجزائري و أصلها يعود إلى عهد سيّدنا إبراهيم الـخلـيـل لا يمكن أن ترى بيتا بدونه يوم عيد الفطر المبارك ...