مسمن مورق

3 كيسان سميد رطب سميد
كاس فرينة
الملح.
قرصة خميرة حليوياات
ماء
طريقة التحضير⁦
في إناء ديري فرينة مع سميد رطب او ملح او خميرة حليوياات نوارة او خلطيهم مليح نواشف او لميهم بلماء لميها مليحة متخليهاش جارية ديري الماء بلعقل او لمي العجينة اعجنيها مدة 10 دقائق او ديريها في كيس بلاستيكي تريح ليلة كاملة فتلاجة
صباح اجبديها ساعة من قبل او رح تلقايهااا ريحت مليح زيدي اعجنيها مدة 5 دقائق او قرصيها قريصات متساوية او ديريهم في سنيوة تاعك تكون درتي فيها الزيت او زيدي ادهنيهم ملفوق او غطيهم مدة 10 دقائق او ابداي افتحي عجينة تاعك بزيت وشكلي مسمن تاعك
ملاحضة
كي تحبي ديري مسمن ولا محاجب ديري العجينة تاعك فليل باسكو قدما تريح تجي شابه