المطحنة اليدوية. المراة الشاوية في الاوراس كانت تطحن الحبوب بواسطة المطحنة اليدوية التي هي في الصورة .وتستعمل الى يومنا هذا في طحن بعض الحبوب .
يابوس في 2010/10/15
مقراني علي ...
المراة الشاوية واعمالها المنزلية---الدشيشة-- ادشيشة تحضر من الشعير المرحي بعد قليه وتطبخ كا لكسكس انها لذيذة جدا باللحم وانواع الخضر.
يابوس في 2010/10/04
مقراني علي ...
المراة الشاوية واعمالها المنزلية----الرفيس التونسي--- انها تشتهر كذلك بتحضير الرفيس التونسي نسبة الى الطلبة الذين كانوا يدرسون في تونس وياخذون معهم هذا النوع من الطعام ومن خصائصه انه يبقى لشهور وهو صالح للاكل يحضر من ...