تعده سيدات منطقة المفروش بطريقة مميزة “خبز الفرينة” بذوق الأعشاب يتسيد الموائد التلمسانية “خبز الفرينة” بذوق الأعشاب يتسيد الموائد التلمسانيةأرشيف
لم تفلح كل محاولات أنواع الخبز التقليدية بتلمسان، من خبز الدار والمطلوع وغيرهما من الأنواع الأخرى في كبح زحف “خبز الفرينة” إلى المائدة الرمضانية ...
عادات..وتقاليد ..تلمسان...في الاكل والاصالة ⚜️ #المحمر_التلمساني ،
و أطباق أخرى من #المطبخ_التلمساني العريق موثقة في أمهات الكتب ، من كتابين صدرا على التوالي سنة 1901 ثم 1902
⚜️طواجين / اطباق تلمسان :
أولا الطاجين هو وعاء ...
الحريرة الجزائرية هي حساء رمزي لا غنى عنه في المطبخ الجزائري، وغالبًا ما تُحضّر لكسر الصيام خلال شهر رمضان الكريم. هذا الحساء اللذيذ والمُغذي يعد جزءًا أساسيًا من وجبات الإفطار، وعادةً ما ...
عائلات تتمسك بالعادات والتقاليد… رمضان في تلمسان خصوصية قادمة من القرون الغابرة يشتهر الطبخ التلمساني بوصفات متنوعة ولذيذة خاصة خلال شهر رمضان، وهي وصفات تقليدية حافظت عليها التلمسانيات على مر العصور. ويتميز شهر رمضان في تلمسان بنكهة خاصة سيما داخل المطبخ التلمساني ...
نبحث عن وصفات الطبخ التقليدي لمنطقة تلمسان نحن نبحث عن وصفات الجدات القديمة، والمطبخ والأطباق التقليدية، يمكنك نشرها من خلال خلق بلوق خاص بك هنا:أنقر هنا ...
مأكولات تلمسان تخضع نوعية معيشة أهل تلمسان، كغيرها من سكان الحواضر الإسلامية، إلى المستوى الاجتماعي والمادي لكل أسرة، فإذا كانت الطبقة العامة من الناس تتميز بالبساطة، فإن الطبقة الخاصة، كانت تتأنق في ...