خبيزة السميد

المقادير:

- كوبين من السميد المتوسطة

- 3 أكواب من الحليب

- ½ كوب من الزيت

- 1 حبة بيض

- 1 كوب من الزيت

- 1 كوب من الفول السوداني المهرمش

- 1 كيس من الخميرة الكيميائية

- كوب شاي من ماء زهر

للسيرو:

- 3 أكواب من السكر

- 6 أكواب من الماء

- ½ حبة ليمون



طريقة التحضير:

1- نخلط السميد مع الحليب، الزيت، السكر، الفول السوداني، الخميرة، ماء زهر و في الأخير البيض.

2- ندهن القالب بالزبدة و نسكب الخليط فوقه و نخبزه لمدة 45 د.

3- نضع السكر في قدر مع 6 أكواب من الماء و عصير ½ ليمون.

4- نسقي خبزة السميد بالسيرو عندما يصبح لونها ذهبيا و نرش بالفول السوداني. نتركها تلرتاح لمدة 1سا قبل تقطيعها.