سوفلي عملاق

#مقادير لعجينة
كاس ماء دافيء _كاس حليب دافيء_نص كاس زيت_م.ك خميرة خبز _م.ك سكر _م.ص ملح _حبة بيض _باطة ياغورت طبيعي او باطة جبن طازج _وفرينة حسب خليط المهم لعجينة تكون طرية ومتتلاصقش في ليديين
غطيها وخليها تخمر حتى يضاعف حجم تاعها وتكسريلها لخميرة وتقسميها الى 8كورات
#الحشو
2حبات بصل_2حبات طرشي او فلفل حلو _صدر دجاج مرحي او لحم مفروم او باطة تونة_م.ك طماطم مصبرة _زيت_ملح حسب رغبة _م.ص هريسة اختيارية
#لدهن وجه فطائر
حبة بيض مع قطرات خل وقطرات زيت
#لتزيين_جلجلان او سانجوج _معدنوس