أصل تسمية الدوبارة
لم يتفق سكان الوادي إلى حد اليوم على تحديد التفسير اللغوي لمصطلح (دوبارة) بالرغم من الإجماع العام على أن هذه الأكلة الشعبية المحلية بدأت في التواجد والانتشار انطلاقا من هذه ...
تراث الطهي - الأكل التقليدي كما تتميز اي ولاية في الجزائر بتراثها و أصلها التراثي القديم , تم إسلاط الضوء على الولاية الملقبة بعروس الزيبان ( بلاد النخيل والتمور ) .
- بسكرة :
إشتهرت ...