مطمن يعني مبسس لانه يحتوي على كمية كبيرة من الزبدة التي تعطيه طراوة .
المطمن البجاوي يضاف اليه الزقوقو و هو يستعمل كثير في الشرق الجزائري .
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 20/10/2022
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : الطبخ التقليدي الجزائري / Cuisine algérienne