Paella

المكوّنات

4اشخاص

500 غ كلامار

500 غ جمبري مقشر (نترك بعض الجمبري للتزيين)

300 غ لحم بقر

300 غ صدر دجاج

200 غ بزلاء

حبة فلفل حلو اخضر و حبة فلفل حلو احمر

حبة بصل

سنتان ثوم

حبة طماطم كبيرة مبشورة

ملعقة صغيرة طماطم مصبرة

ملح

فلفل اسود

بابريكا

زعفران

مرق دجاج

400 غ ارز

شرائح ليمون

بقدونس

طريقة التحضير

نقوم بقلي الدجاج و اللحم معا في القليل من الزيت نضع الملح و التوابل.