وصفة مرق الطعام او الكسكس بالتفاية

زوج حبات بصل
اربع الى خمس حبات جزر
لحم او دجاج
كرافص
طماطم 🍅 ومصبرة
فلفل اسود فلفل احمر زعفران قرفا عود وكبابة خمس حبات
حمص وتمرقي بلماء ساخن مين يطيب الحمص واللحم تصفيها وتديري عرش كرافص ونصف عود قرفة
الا بغيتيه بلخضر بعدما تبلعي الكوكوت ويطيب اللحم تقلعيه وتضيفي الكابويا الخضرا والبطاطا تبلعي ربع ساعة وتحلي وتصفيهم وتقلعي الخضرا وتزيني بيها