مملحات القوارب سهلة ولذيذة
800غ طحين+ملعقة كبيرة خميرة فورية+ملعقتين سكر+كيس بيكنغ باودر+بياض بيضة + 7ملاعق كبيرة زيت نخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نعجن بحليب دافي وفي وسط العجن نضيف ملعقة صغيرة ملح نواصل اضافة الحليب بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية ندهن الأيدي بالزيت جيدا ونضيف ملعقة زيت ونعجن مدة دقيقتين ثم نغطيها ونتركها تختمر.
بعدما تختمر نشكلها كويرات بحجم حبة البيض(الحجم اختياري)نبسط الكويرات حتى تصبح رقيقة ثم نضع الجبن على الحواف ونغلق عليه وندهن الحواف بصفار البيض ثم نضع الصلصة في الوسط (الحشو اختياري)ونضيف الجبن والتونة والزيتون وبعد ما نشكل جميع الكرات ندخلها للفرن
وشهية طيبة
تاريخ الإضافة : 03/09/2021
مضاف من طرف : patrimoinealgerie