مضغوط دجاج

المكوّنات

كليو دجاج مقطع جزين

تتبيلة الدجاج

طماطم حبتين /ثوم حبتين /فلفل اخضر حار حبتين /نصف كوب زيت زيتون

0.5 ملعقه كل من /

ملح /زعفران /كركم /كمون /فلفل اسود /بهارات دجاج

نحتاج الا٢حبه كل من

حبه بصل /بطاطس /طماطم /فلفل رومي /ليمون اسود /دراسين

نجتاح رز بسمتي على حسب أفراد العائله

انا استخدمت كوبين ونصف رز بسمتي

نسلق الرز مثل مانعرف كلنا بس نحط ورق غار وملعقه ونصف كبير ملح

3 حبات هيل

طريقة التحضير

تغيير

نغسل الدجاج ونحط عليه الليمون والملح ونخليها على جنب ونجهز الخليط بالخلاط نحط الطماطم والفلفل. الثوم ثم نصبه في وعاء ونحط الزيت الزيتون ونخلطهم ثم نحط البهارات ونقلبهم ثم نحط الدجاج قطعه قطعه عشان تتغمس نخليها ربع ساعه