للتخلص من الغازات..

وجود الغازات في الأمعاء حالة شائعة، وهذه الغازات نتيجة تفاعلات معينة مفيدة للجسم وليس لها ضرر وغير مقلقة مادامت بنسبتها الطبيعية، وتخرج بشكل طبيعي دون الشعور بأي إزعاج، وتنشا الغازات بشكل طبيعي في الأمعاء بسبب التفاعلات المختلفة، وبسبب نمو بعض البكتيريا طبيعياً داخل الأمعاء، وتنتج الأمعاء 7-10 لترات يوميا من غازات مختلفة، معظمها يعاد امتصاصه للدم، فقط 600 مل تطرد للخارج من القناة الهضمية، وقد تزيد هذه الكمية لوجود بعض الأمراض العضوية أو النفسية او التغذوية، تلك الغازات تسبب اصواتا مزعجة ومحرجة من داخل الأمعاء، ولكن يجب أن نتذكر أنها طبيعية وتوجد عند كل الناس، فلا داعي للقلق الزائد. ومن ضمن مسببات زيادة الغازات ابتلاع الهواء أثناء الشرب أو الأكل أو شرب المياه الغازية أو بسبب تحلل أغذية معينة معروفة بإنتاجها للغازات، ولكن أكثر ما يعاني منه الناس يكون سببه نفسيا مثل التوتر والقلق، مما يغير بعض التفاعلات داخل الجسم، وكذلك تخمر بعض الأكل، نتيجة الأكل ثم النوم أو الاكل بسرعة أو الإكثار من الكربوهيدرات، وهناك حالات سوء الهضم نتيجة نقص انزيمات معينة كانزيمات البنكرياس أو لوجود أمراض في الجهاز الهضمي، ويعتبر التدخين واستخدام العلكة والأكل والشرب السريعين من أسباب زيادة الغازات،حيث لاتهضم الأغذية بشكل طبيعي وتام و تنتج غازات تنمو عليها بكتيريا غير ضارة وتنتج الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وأحيانا الميثان الذي يتسبب في الرائحة الكريهة. ومن أكثر الأغذية التي تزيد الغازات الاغذية الغنية بالسكريات المعقدة كالبقول، وبشكل اقل الملفوف والبروكلي والحبوب الكاملة (البر)، كذلك الأغذية الغنية بالنشا كالبطاطا والذرة والطحين والخبز غير الناضج، والوحيد من بينها مما لا يسبب غازات هو الارز، ويحتوي البصل والعديد من أنواع الفواكه كالتفاح والكمثرى والمشمش على سكريات تزيد مشكلة الحساسية ضد الحليب ومشتقات الألبان أو الحساسية من بعض الأطعمة الجاهزة كالخبز وبعض أنواع مرق التوابل التي تضاف إلى السلطات أيضا تزيد الغازات والحل فيها تجنب منتجات الحليب والاستعاضة عنه بحليب الصويا، وهناك حليب خال من اللاكتوز في الصيدليات والابتعاد عن بعض الأغذية كسكر الرافينوز الذي يوجد في البقول، والملفوف،أو في اللاكتوز الذي يوجد في منتجات الحليب والألبان مثل الجبن، والمثلجات، بالإضافة إلى بعض أنواع الخبز والحبوب.وهناك بعض الأغذية والأعشاب المفيدة مثل اليانسون، حيث تؤخذ ملعقة كبيرة من اليانسون وتغلى لمدة 5دقائق في وعاء يحوي ملء كوب من الماء، ثم يبرد ويصفَّى ويشرب بعد الأكل، أو شرب ملعقة شاي من مسحوق القرفة الصينية وتضاف إلى كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يشرب مرة واحدة بعد الغداء.- البابونج: تؤخذ نصف ملعقة كبيرة من الأزهار وتضاف إلى كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق مغطىً، ثم بعد ذلك يصفى ويشرب بعد الأكل مرة واحدة فقط في اليوم.- الحلبة: يغلى معلقة أكل مع كوب ماء لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم مرة بعد الفطور ومرة أخرى بعد العشاء.- الزعتر: تؤخذ ملعقة من مسحوق الزعتر وتضاف إلى كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق، ثم يصفى ويشرب بعد الوجبات ويمكن إضافة ملء ملعقة عسل للتحلية.- الكزبرة: ملعقة كبيرة وتغلى مدة دقيقة مع كوب ماء ثم يصفى بعد ذلك وتشرب مرة واحدة بعد الفطور أو العشاء.- الكراوية: يؤخذ ملعقة صغيرة وتضاف إلى كوب من الماء المغلي وتترك لمدة 5 دقائق، ثم يصفى وتشرب مرة او مرتين في اليوم.- القرنفل: يؤخذ ملعقة صغيرة إلى كوب ماء مغلي ويترك لمدة ما بين 10- 20دقيقة ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.- زيت الزيتون: بإضافته للسلطة بشكل عادي دون زيادة.