الجزائر
  1. الجزائر
  2. مقالات

لحم محمر فالكوكوت و السلطة



لحم محمر فالكوكوت و السلطة
الوصفة
ندهن طنجرة الضغط بالزبدة جيدا وندهن اللحم بخليط مكون من الزبدة بحرارة المطبخ مع القليل من الملح القليل من الإبزار القليل من الكمون والقليل من القزبر المطحون (الكمية حسب اللحم) بعد دهن
اللحم نضعه في الطنجرة ونغلقها (نديرو الصفارة) ونضعها فوق نار قليلة جدا ونتركها تقريبا 45 دقيقة مع تحريك الطنجرة كل مدة لمنع إلتصاق اللحم
بالنسبة للسلطة فيها خضر مشكلة مصلوقة والقمح الجاهز(ebly) مصلوق وفطنجرة كنوضع القليل من القزبر البقدونس المفرومين القليل من الثوم المفروم القليل من زيت الزيتون القليل من الملح والقليل من الكمون ونمزج الكل فوق نار هادئة وفي الأخير نضيف عصير نصف حامضة (ليمونة) أو القليل من الخل الأبيض ونقدم الكل في طبق وبالصحة



  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)