كيك الموز

المكونات:
مأخوذة من صفحة تاتا بول تي في
4 موز ناضجة جيدًا
4 بيضات عالية الجودة، في درجة حرارة الغرفة
200 جرام من السكر أو العسل
1 كيس من مسحوق الخميرة الكيميائية
2 أكياس من السكر الفانيليا
120 جرام من مسحوق اللوز
400 جرام من الطحين السائل
15 سم من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة كبيرة من ملح الزهر
ملعقتين كبيرتين من سكر ناعم للقشرة مع القرفة والزنجبيل (اختياري)
مأخوذة من صفحة تاتا بول تي في

الطريقة:
1 - سخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
2 - في وعاء، ضع الموز والبيض والسكر والسكر الفانيليا ومسحوق الخميرة ومسحوق اللوز والملح، وامزج الكل باستخدام مهراس يدوي لمدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
مأخوذة من صفحة تاتا بول تي في

3 - باستخدام ملعقة سيليكون منحنية، أضف الطحين السائل وامزجه في النهاية مع زيت الزيتون.
4 - صب الخليط في قالب ورش 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم / القرفة / الزنجبيل فوقه.
5 - ادخل الصينية في الفرن: اتركها تطهى عند 240 درجة مئوية لمدة 7 إلى 8 دقائق، ثم عند 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.