كبسه مع الدجاج المقلي

المكوّنات

كيلو رز الشعلات حبه طويله

دجاجتين

4 جزر

5 حبات بندوره

بصله كبيره

راس توم

2 فلفل حار او حسب الرغبه

زيت نباتي

فلفل

كاري

ملح

هيل

قرنقل

بصله جوانح

اعواد القرفه

معلقتين توم

معلقتين دبس بندوره

معلقتين زيت نباتي

معلقتين لبن

مطيبات السلق: ورق غار

لتتبيله الدجاج:

بهارات حسب الرغبه

طريقة التحضير

اول شي يغسل الدجاج منيح وينقع بلملح والخل مده ساعه بعد هيك يغسل مره تانيه ويسلق عند اللغليان تشيلي الزفره وتضيفي مطيبات السلق وتهدي تحتو حتا يستوي