فلاحون بالبرج يسترجعون الزمن الجميل في الحصاد التقليدي بالتويزة

لجأ مجموعة من الفلاحين من سكان قرية غفسيتان بولاية برج بوعريرج، إلى أحياء التويزة، وما كان يقوم به الأجداد في السابق خلال انطلاق موسم الحصاد، وذلك بتنظيم حملات تطوعية لحصد منتوج الشعير ،باستعمال المنجل اليدوي المصنوع عند الحداد، ثم يتم شحذه بطريقة تمكن مستعمله من التحكم فيه بصفة جيدة والعمل بطريقة فعالة .التويزة للحصاد في غفسيتان ،هي تفاهم مجموعة من الأشخاص الذين يملكون حقولا، سواء للقمح أو للشعير ، وتخصص هذه المجموعة من الفلاحين الذين يرتدون لكل حقل فترة من الزمن،حتى تنتهي منه ... ويردد الفلاحون خلال حملة الحصاد التقليدي مجموعة من الأغنيات حتى لا يشعروا بالتعب والملل، لاسيما وأنهم يعملون تحت أشعة الشمس الحارقة، و يجدون لذة وحلاوة كبيرة في هذه التويزة التي اندثرت بعد أن كانت سيدة بالمنطقة ... وبعد الانتهاء من الحصاد تأتي المرحلة الثانية وتتمثل في جمع ما تم حصده طيلة اليوم، ثم ينقل على الحمير والبغال إلى مكان معين للدرس عن طريق استعمال الأحصنة.