#عرايش

هاد المقادير طيحتلي 50 حبة
#العجينة" كيلو فرينة 500مرغرين طرية بسيها مليح بيديك حتان تولي شغل بات مغرفة فاني زوج مغارف سكر قلاصي ولمي بخليط حليب ومازهر وزن 35غرام
#الحشو" رطل كوكاو مرحي محمص غير شوية ومرحي رقيق 150غرام سكر كريستاليزي مبشور ليمون مغرفة فاني عطر الوز الحلو صفار بيضة ونعجن بلما زهر مليح حتان يذوب السكر وزن 17غرام
نعطيهم شكل لعرايش نثقبهم ضروري نخليهم يروبوزيو ستة سوايع بش نطيب بش يحافظو ع الشكل
#ااقلاصاج" في قرعة نمزج كاس غير ربع حليب. زيت مازهر وملون ابيض نخلط مليح ونظيفو عل زوج كيلو سكر مغربل ونبدا نعجن ومبعد نحلو بلقارس