طريقة عمل كروكيت الارز

المكوّنات

300 غرام أرز، مغلي

100 غرام جبن، احمر

150 غرام جبنة بيضاء

4 بيض

4 ملعقة كبيرة طحين

1 قطعة مورتاديلا بقر، او باتي الدجاج

100 غرام بقسماط أو كعك مطحون

1 1/2 كوب زيت، للقلي

زعفران

طريقة التحضير

15 دقيقة

يسلق الأرز ثم يضاف الزعفران حتى ينشف من الماء.