طبق لحم الغنمي بالفطر المعلب والبصل

المكوّنات
1 كلغ من لحم الخروف
حبتين من البصل
توابل:
فلفل اسود
زنجبيل
كركم
قرفة
علبة فطر كمية الفطر على حسب افراد العائلة
ملح
4 ملاعق زيت نباتي
ماء للمرق حتى يغطي اللحم

الخطوات
نضع في قدر القليل من الزيت ما يعادل 3 او 4 ملاعق نضع اللحم وحبة من البصل مقطعة لقطع صغيرة ونتركه يتقلى مدة ربع ساعة وبعدها نضيف التوابل من كل تابل نضيف نصف ملعقة صغيرة ثم نضيف الملح ونمرقه بالماء ونتركه حتى ينضج وبعد نضج اللحم نصفي اللحم ونضيف حبة البصل الثانية المقطعة الى شرائح في مرق اللحم مع الفطر المعلب ونترك خليط البصل والفطر حتى ينضج وشهية طيبة