صينية رز بالخضار والدجاج

المكوّنات

تكفي ٨ اشخاص

800 غرام دجاجة مقطعة الى اثمان منزوعة الجلد

3 بصل مقطع جوانح ومقلي للزينة

5 حبات كوسا مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية

5 حبات جزر مقطع مكعبات صغيرة ومقلي

5 حبات بطاطس مقطع مكعبات ومقلي

كاس بازيلاء مجمدة ومقلية

مكسرات للزينة كمشة (جوز محمر / صنوبر محمر / زبيب محمر / كاجو محمر)

3 كاسات رز الوليمة( او رز ابو كاس مغسول ومسلوق نص استواء على مرقة الدجاج)

ملعقة صغيرة ملح وبهارات

بهارات عدلة مع مرقة الدجاج:

٣ حبات هيل

عود واحد قرفة

٣ حبات قرنفل

ورق غار

ماء كادي ملعقة توضع فوق الرز

الخطوات

نحضر قدر ونضع عليه الدجاج منزوع الجلد مقطع الى ٨ قطع