صحن سلطة لمحاربة السرطان.. هكذا تعدونه

قدم موقع “ديلي هيلث” الخاص بالصحة، وصفة لصحن سلطة، بإمكانه القضاء على الخلايا السرطانية، والوقاية منها.حيث يعتبر صحن السلطة، الخيار الأمثل لوجبة صحية خفيفة، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن، وعناصر غذائية هامة للجسم.
ويتكون صحن السلطة هذا، من حفنة من الخضروات الورقية الداكنة، مثل الكال أو السبانخ أو الخس الروماني، وحفنة من البروكلي.
بالإضافة إلى القرنبيط، والملفوف الأرجواني، و شريحة من البصل الأحمر، وحزمة من الكرات، و ثمرة خرشوف.
وكذا ثمرة من الفلفل، و حفنة من الفطر، ونصف ثمرة أفوكادو، وحفنة من القرع أو اليقطين.
وثمرة كوسة، وحفنة من بذور عباد الشمس الخام، وحفنة من الفاصوليا الخضراء، وحفنة من اللوز النيئ، وحفنة من العدس الأحمر أو الأخضر، وقطعة من الملفوف المخلل.
ولإعداد تتبيلة هذه السلطة يلزم ، ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز، وملعقة طعام من زيت الكتان، والقليل من خل التفاح، والزعتر البري.
بالإضافة إلى مسحوق الثوم، وكركم أو كاري حسب التذوق، و فلفل أسود، ومسحوق الفلفل الحار.
وللاستمتاع بصحن السلطة العملاق والمفيد، كل ما عليك هو وضع المكونات في صحن كبير، وتقليبها بعد سكب التتبيلة عليها.
ولضمان الاستفادة القصوى، يمكن تناول هذه السلطة يومياً.