شوربة الشعيرية بالحمص

المكوّنات

1 ملعقة أكل زيت

1 حبة جزر كبيرة

1 حبة بصل

1 حبة طماطم كبيرة

1 ملعقة أكل طماطم مصبرة

2 مكعب دجاج

رشة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة زعفران

1 ملعقة صغيرو فلفل أحمر

باقة مشكلة من البقدونس والكزبرة

1 كوب حمص

1/2 كوب من الباقة المشكلة المفرومة

2 فنجان قهوة شعيرية

3 كؤوس ماء دافئ

طريقة التحضير

في طنجرة نضع الزيت مع الخضار والتوابل والباقة المشكلة مع كأس من الماء البارد تترك لتقلى قليلا.