شطيطحة بطاطا

المقادير :
حبة بصل مقطعة
5 فصوص ثوم متوسطة الحجم
ملعقة و نصف طماطم معلبة
زيت حسب الحاجة لقلي الثوم و البصل,,يعني حسب ما يكونون مغمورين فيه شوية و بس
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة|
ماء
كمون
فلفل أسود
ملح
ورقة رند

طريقة التحضير:
أولا قطعي البطاطا في اناء و قطعي البصل و الثوم قطع جد صغيرة,
في قدر ضعي الزيت و قلي البصل و الثوم ثم بعد ذلك حطي ملعقة و نصف طماطم معلبة و اخلطي قليلا فقط و حطي الماء حسب الحاجة, حوالي كأس متوسط الحجم و أضيفي البهارات المذكورة في الوصفة من كمون و فلفل أسود و ملح.
نترك المرق حت يتماسك قليلا ثم أضيفي نصف كأس ماء ثاني و نترك الكل على النار لمدة 3 دقائق تقريبا, ادمجي البطاطا في المرق.
أضيفي ورقة الرند و قليلا من كمون مرة اخرى.