دجاج مشوي بعصير الليمون

المكوّنات

دجاجة كبيرة

ملعقة صغيرة من كل البهارات السبعة

0.25 كوب عصير ليمون

ملعقة صغير هيل مطحون

رأس ثوم مهروس

صلصة الدجاجة

فنجان دبس الرمان

ملعقتين كاتشاب

حشوة الدجاجة

0.5 كوب رز مسلوق

فنجان زبيب اصفر

حبة بطاطا صغيرة

حبة بصل صغيرة

كوب بقدونس ناعم

ملح

الخطوات

نغسل الدجاجة جيدا ثم ندعكها بالملح والليمون لازالة الزفرة منها ثم نغسلها غسل خفيف بعد ذالك