خلال الصالون الوطني‮ ‬للأجبان التقليدية‮ ‬

يسعى قطاع الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري‮ ‬إلى تثمين منتجات الأجبان ومشتقات الحليب المحلية وتحسين القدرات التقنية للمحولين لتطوير هذا النشاط،‮ ‬حسب ما افاد به وزير القطاع،‮ ‬شريف عوماري،‮ ‬خلال افتتاحه للصالون الوطني‮ ‬الأول للأجبان التقليدية بقصر المعارض بالعاصمة‮.‬ وأوضح الوزير،‮ ‬لدى زيارته لأجنحة العارضين في‮ ‬الصالون المنظم بمقر الغرفة الوطنية للفلاحة،‮ ‬بقصر المعارض أن القطاع سيعمل على دعم الولايات المعروفة بكثافة قطعانها من الماعز لتوفير المادة الأولية لصناعة الأجبان‮. ‬وترمي‮ ‬هذه التظاهرة،‮ ‬التي‮ ‬عرفت مشاركة‮ ‬22‮ ‬عارضا من‮ ‬11‮ ‬ولاية،‮ ‬إلى تبادل المعارف والخبرات في‮ ‬مجال إنتاج الاجبان التقليدية،‮ ‬وتعزيز وتثمين المنتجات المحلية،‮ ‬بالإضافة إلى تحسين القدرات التقنية للمنتجين من أجل تطوير هذا النشاط‮.‬‭ ‬وبعد استماع الوزير إلى انشغالات العارضين،‮ ‬التي‮ ‬تتمحور أساسا حول نقص الدعم المالي‮ ‬والمرافقة التقنية ووسم المنتوج،‮ ‬أكد عوماري‮ ‬على ضرورة دعم الولايات التي‮ ‬تتمتع بقطعان كبيرة من الماعز،‮ ‬باعتبارها مصدر المادة الأساسية الأولى لإنتاج الاجبان بمختلف أنواعها،‮ ‬إلى جانب مساعدة النساء الريفيات،‮ ‬لاسيما في‮ ‬ولاية تيزي‮ ‬وزو،‮ ‬من خلال منحهن عدد من رؤوس الماعز توفر لهم المادة الأولية لصناعة الأجبان التقليدية‮.‬ وأعلن الوزير خلال هذا الصالون عن تفعيل نشاط اللجنة الوطنية للوسم بعد انتهاء كل الدراسات التقنية لوسم منتوج الموطن‮ ‬جبن بوهزة‮ ‬بولاية أم البواقي،‮ ‬وهو ما‮ ‬يسمح للمنتوج بتسويقه في‮ ‬الخارج‮. ‬في‮ ‬هذا الاطار،‮ ‬طلب الوزير من مدير المعهد التقني‮ ‬لتربية الحيوانات إرسال أعوانه المكونين إلى المناطق الريفية والجبلية والصحراوية للاستماع إلى انشغالات المربين وتلقينهم أحسن الطرق في‮ ‬مجال تغذية الأنعام وكذا ارشادات في‮ ‬مجالات إنتاج مشتقات الحليب‮. ‬وفي‮ ‬سياق متصل،‮ ‬من المرتقب أن تفتح وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري،‮ ‬خلال الأيام القليلة المقبلة،‮ ‬ملف الحليب،‮ ‬من أجل معالجة الجوانب المتعلقة بدفع الشعبة،‮ ‬والعراقيل التي‮ ‬يواجهها المربون،‮ ‬كما ستتم كذلك مناقشة ملف تسديد التعويضات للمربين فيما‮ ‬يخص الحليب الطازج،‮ ‬حيث لا‮ ‬يزال عالقا لحد الساعة‮.‬