تراث الطهي - الأكل التقليدي

كما تتميز اي ولاية في الجزائر بتراثها و أصلها التراثي القديم , تم إسلاط الضوء على الولاية الملقبة بعروس الزيبان ( بلاد النخيل والتمور ) .
- بسكرة :
إشتهرت بسكرة بعدة عادات وتقاليد ومحتلف الأطباق التراثية التي يكثر تواجدها في المناسبات كالأعراس والحفلات ونثكر من بين هاته الأطباق :
- الشخشوخة رقم 1
- التشيشة ( مرمز ) رقم 2
- الباطوط أو البومهراس البسكري رقم 3
- الحسوة رقم 4
- الدوبارة البسكرية رقم 5