بياطرة غليزان يحذّرون من الاستعمال المفرط للمضادات الحيوية

كشفت مصالح من مديرية البيطرة لولاية غيلزان، عن إنتاج أكثر من 8 ملايين دجاجة في عام 2013، إلى جانب 245 ألف ديك رومي موجه للاستهلاك.تعد منطقة سيدي سعادة ومنطقة بن داود التي تعرف تخصصا في تربية هذا النوع من اللحوم، وتحصي الولاية ما يقارب 100 حظيرة مداومة على إمداد السوق المحلية، وبإمكانها أن تنتج 6 مرات على مدار السنة، لكن يبقى فصل الصيف من أصعب الفصول للحفاظ على التوازن بعدما يتوقف نشاط العديد من المربين والحظائر، وهو ما يجعل الطلب يفوق العرض نظرا لتزامن الفترة والولائم والأعراس والأفراح والحفلات المختلفة إلى جانب موسم الاصطياف، وهو ما يرشح أسعار اللحوم البيضاء خلال هذه الفترة للارتفاع الجنوني ببلوغها أقصى المستويات. أما أسعارها الحالية في الحظائر ونحن في شهر أفريل، فتتراوح ما بين 180 و190 دينار للكلغ الواحد، فيما بلغت عند تجار التجزئة ما بين 240 و260 دينار، وهي الأسعار التي يرى فيها الكثير من المستهلكين والتجار أنها في متناول أصحاب الدخل المحدود بعدما أصبحت الأسعار الحالية للحوم الحمراء بعيدة عن متناولهم.وقد حذّر بعض البياطرة عبر تراب الولاية من الاستعمال المفرط للمضادات الحيوية التي من شأنها أن تؤثر سلبا على المنتوج، حيث يعمد العديد من المربين للاستعمال المفرط للأدوية للتقليل من مدة نمو الدجاج.