برياني مع الدجاج

المكوّنات

3 أكواب من الرز

1 كوب من الشعرية

0.25 كوب زيت للرز

ملعقه طعام بهارات برياني

ملعقه كوب بهارات كاري

1/2 ملعقه كوب فلفل اسود مطحون

1/2 ملعقه كوب سبع بهارات او اي بهارات تفضلون

3 حبات حبهان (هيل)

الدجاج حسب الرغبه دجاج كامل او أفخاذ

3 حبات بطاطا متوسطه

2 كوب بازاليا

100 غرام لوز مقطع

150 غرام زبيب (كشمش) حسب الرغبه

الخطوات

نقلي الشعريه في الزيت ونضع بعدها الرز ونصبخها كما نطبخ الرز.