بخاري دجاج بطريقتي

المكوّنات

كوبين رز

ملعقتين خل

دجاجة

3 بصل كبار مقطع مكعبات

3 جزر كبار مبشور

فص ثوم مهروس

حبة طماطم مفرومة

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

فليفلة خضراء مفرومة

قرن فلفل حار مفروم

فنجان زبيب اسود او عادي

البهارات الصحيحة لسلق الدجاج :

٣ حبات مسمار

هيل

حبة سودا

زنجبيل

كركم

حبة فلفل كرزي مجفف

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة كبيرة فلفل اسود

ملعقة كبيرة كزبرة

ملعقة كبيرة كركم

عود قرفة

ملعقتين باربكيو صوص

البهارات المطحونه :

7 بهارات من اسناد ، بهارات مخلوطة ، بهار الكبسة ، بهار الدجاج

مكعب ماجي خضار

لتتبيلة الدجاج :

طريقة التحضير

نصف ساعه

نسلق الدجاجة مع البهارات الصحيحة فقط ونحتفظ ب ماء السلق