باذنجان محشي

المكوّنات

فخذ الدجاج حسب الرغبة

250 غ لحم مرحي

3 فص ثوم مهروسين

2 رأس بصل مهروس

6 حبات بيضنجال صغار

توابل حسب الحاجة

1/2 زيت

فلفل حار

ملح

ماء

بقدونس

طريقة التحضير

30 دقيقة

نقوم بوضع القليل من البصل المفروم مع التوابل و الملح و فخذ الدجاج و الزيت و القليل من الثوم و نغطي ثم نضيف الماء و نترك ينضج على نار هادئة