المرينغ

هذه وصفة حلوى بياض البيض بالنيسكافي. إليك المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

4 بياض بيض متوسط الحجم
16 ملعقة سكر عادي
قرصة ملح
نيسكافي (كمية حسب الرغبة)
طريقة التحضير:

قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن.
في وعاء، امزج 4 بياض بيض مع 16 ملعقة سكر عادي وقرصة ملح باستخدام الخلاط اليدوي على سرعة منخفضة.
قم بزيادة سرعة الخلاط ببطء حتى يصبح الخليط كالثلج ويشكل قمة صلبة.
زود سرعة الخلاط قليلاً واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ثقيلاً ولامعًا، ويتشكل منقار العصفور.
أضف النيسكافي وامزجه بلطف باستخدام ملعقة.
انقل الخليط إلى كيس الحلواني وشكله إلى روزاسات.
زينها بالنيسكافي.
أدخلها إلى الفرن المُحمى مُسبقاً على أدنى درجة حرارة لمدة ساعة.
لا تفتح باب الفرن حتى تنتهي المدة كاملة.
وبهذا، تكون الحلوى جاهزة للتناول. شهية طيبة!