المحاصيل الزراعية بخراسان ودورها في النشاط الاقتصادي من خلال كتابات الجغرافيين العرب

يُعد إقليم خراسان من أهم أقاليم الدولة الإسلامية اقتصاديا خاصة في المجال الزراعي الذي يقاس مدى تطوره بوفرة المحاصيل وتنوعها، وهو ما سنجده في هذه الدراسة التي تسعى إلى تقييم مدى التطور الذي بلغه الإقليم في العصر الوسيط في مجال الفلاحة، وذلك من خلال دراسة إحصائية لما كتبه الجغرافيون المسلمون عن محاصيله، أماكن توفرها، وما يُصدر منها إلى المناطق المجاورة. RESUME Le territoire de Khorasan est considéré comme le plus important territoire économique de l'état musulman, surtout dans le domaine agricole qu'on estime son progrès selon l'abondance et la diversité des récoltes, et c'est ça ce qu'on découvre dans cette étude qui est pour évaluer l'ampleur du développement agricole atteint à l'époque médiévale par une étude statistique pour les documents écrits par les géographes musulmans concernant les récoltes agricoles et ses lieux et son exportation aux territoires voisins