العاصمة الصينية تحتضن مهرجان "فن الطبخ الجزائري"

افتتح جعفر دالي، مدير مكتب الخطوط الجوية الجزائرية ببكين، أول أمس، مهرجان "فن الطهي الجزائري" في موسمه الثاني بالعاصمة الصينية، بمساهمة مكتب الخطوط الجوية الجزائرية في بكين، ويستمر المهرجان إلى غاية 16 جويلية المقبل.كشف مكتب الخطوط الجوية الجزائرية بحضور ممثلي عدد كبير من وسائل الإعلام الصينية، أنه من المقرر أن تطلق الخطوط الجوية الجزائرية رحلة طيران جديدة من مطار الجزائر الدولي إلى مدينة 'وانتشو عاصمة مقاطعة كوانغ دونغ في شهر اكتوبر 2016، لتصبح مدينة 'وانتشو ثاني محطة لطيران الجزائر في الصين بعد بكين، مضيفا أن هذه الخطوة جاءت في إطار المنافسة والعمل على تحقيق وتلبية رغبات المسافرين على رحلات الخطوط الجوية الجزائرية من وإلى مدينة قوانتشو.ونقلت صحيفة الشعب الصينية عن دالي، قوله إن المطبخ الجزائري يعد من أشهى المطابخ العربية الافريقية، فهو مشتق من المطبخ الأمازيغي التقليدي، المطبخ التركي، المطبخ الإسباني، المطبخ الإيطالي، المطبخ الفرنسي، مشيرة إلى أن الطعام الجزائري يعتمد بشكل أساسي على زيت الزيتون، والفلفل الأسود الحار، وطحين القمح، ولحم الضأن، والعديد من الخضروات والتوابل، وكتبت على صفحتها:"من أشهر الطبخات الجزائرية الكسكسي، طاجين الحلو، شوربة فريك، وطاجين الزيتون".