التين أفضل معدّل للسكر في الدم والكوليسترول

زرع التين منذ آلاف السنين في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو الغذاء الصحي الحقيقي، سواء كان أسود، أخضر أو أرجوانيا. يحتوي على مجموعة متنوعة ومذهلة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. ويحتوي التين على المواد المضادة للأكسدة المختلفة التي يمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض، كما يعتبر مصدرا مهما للألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تساعد بشكل كبير على تعديل مستويات السكر في الدم والكوليسترول. وتؤكد الدراسات أن النظام الغذائي غني بالألياف يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، أما بالنسبة للألياف غير القابلة للذوبان، فتساعد في وظيفة الأمعاء ومحاربة الإمساك، ومنع الإصابة بسرطان القولون، كما تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع. أما النسبة المتوسطة للاستهلاك اليومي الموصى به، فهي 240 غرام من التين الطازج.