البيتزا والبورغر والشاورما.. تساهم في ظهور سرطان القولون والمستقيم

أكد البروفسور كمال بوزيد، رئيس قسم طب الأورام بمركز بيار وماري كوري بالعاصمة، أن مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة في الجزائر تعد من العوامل المشجعة على ظهور سرطان القولون والمستقيم.تأسف البروفسور كمال بوزيد، في تدخل له خلال منتدى تحت موضوع ”أول الدروس المكثفة حول السرطان بالمغرب العربي” الذي ينظم من 7 إلى 11 أفريل بالجزائر العاصمة، تأسف للانتشار الكبير لمطاعم الوجبات السريعة في الجزائر، معتبرا إياها ”كارثة غذائية”. و أوضح المختص أن ”البيتزا والبورغر والشاورما” التي تباع بمطاعم الأكل الخفيف تشكل خطرا غذائيا ومن العوامل المشجعة على ظهور سرطان القولون، الذي غالبا ما ينتشر لدى الأشخاص البالغين خمسين سنة فما فوق، داعيا إلى ”تبني نظام غذائي ”صحي لتفادي هذا المرض”.