اكتشف فوائد قشور الموز

هل لاحظتم وجود بعض الخيوط الصغيرة العشوائية عند تقشير الموز؟ ينزعج معظم الناس من هذه الخيوط ويزيلونها عند تقشير الموز بسبب نكهتها الغريبة والمرة والمختلفة. لكن لهذه الخيوط أهميّةٌ كبيرة لجسم الإنسان ولا يجب أن نتناول الموز من دونها!كشفت أبحاث أميركية أنّ هذه الخيوط هي أنسجةٌ وعائية مسؤولة عن العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها الموز مثل البوتاسيوم. وتؤمّن الخيوط توزّع هذه العناصر في الفاكهة ما يعطيها جميع فوائدها. وتحتوي معظم أنواع الفاكهة على هذه الخيوط ولكن بأشكال مختلفة فلا نلاحظ وجودها في معظم الأحيان. وأكّدت الدراسات أنّ هذه الخيوط غنيّةٌ بالفيتامينات والمعادن ومن المهم جدًا عدم إزالتها وتناولها مع الموز ويُعدّ الموز من أهمّ المصادر الطبيعية للبوتاسيوم. يساعد البوتاسيوم على تخفيض نسبة السكر في الدم ويمنع تشنجات العضلات ويحافظ على صحة العظام ويحسّن وظائف الدماغ ويسرع عملية الهضم وحرق الدهون. لذلك يُنصح بعدم إزالة الخيوط من الموز التي تشكّل مصدر البوتاسيوم في هذه الثمرة..التغذية الجيدة تمنح جِلدا أكثر صحة ولمعانا
أصبح من القواعد الطبية المعروفة الأن أن التغذية الجيدة سبب مباشر لصحة الجلد ولمعانه وتلعب الفيتامينات الدور الأكبر في هذه العملية.وتؤكد الأبحاث الطبية أن فيتامينات A C E هي التي تحمي الجلد بصورة خاصة من الملوثات البيئية وتتوفر هذه الفيتامينات بصورة خاصة في الفواكه والخضروات وزيت الزيتون.كما أن شرب الماء بكثرة والشاي غير المحلى بالسكر يمنح الجلد صحة ولمعانا أكثر.الدهون أيضا تلعب دورا هاما في الحفاظ على شكل الجلد وصحته إلا أن الإكثار منها يضر بالجلد بشدة ولكن تناول الكميات المناسبة منها من المنتجات المناسبة يمنع جفاف الجلد ويقوي الخلايا.وهذه الدهون المناسبة تتواجد بصفة خاصة في زيوت مثل الكانولا والزيتون والعديد من المكسرات.وبالرغم من أن العديد من الناس ترتبط في أذهانهم علاقة بين بعض المأكولات وبعض الأمراض الجلدية وخصوصا منتجات الألبان إلا أن العديد من البحوث الطبية تنفي وجود علاقة بين الغذاء وأمراض الجلد وتجد البحوث أن التغذية المناسبة من أجل جلد صحي سليم يجب أن تتكون من 25 بروتينات و45 كربوهيدرات و30 من الدهون..