ارز بالزعفران.. بشيش الدجاج

المكوّنات

2 صدر دجاج.

2 كوب ارز طويل.

م ص ملح..بهارات الشيش..م ص زنجبيل..م ص هيل ناعم..3 ملعقه زيت..ورقه غار.. زعفران..م ص بهارات ماجي..2 كوب ماء

م ص بهارات شيش.

م ص زنجبيل.

م ص هيل ناعم.

3 ملعقه زيت.

ملعقه سمنه.

مكعب ماجي.

ورق غار

م ص زعفران.

كوبين ماء.

للتزيين جزر مسلوق..اوراق نعنع .

فستق اواي نوع مكسرات

بقدونس مفروم ناعم.

الخطوات

صدر دجاج تقطع.. وتتبل مع الملح..وبهارات الشيش. والزنجبيل..والهيل الناعم..وتضاف لها ملعقتين من الزيت..وتوضع عالغاز مع ورقه غار...وتغطى وتخفف النار لتستوي..وكل شوي يتم تقليبها