اتحاد التجار يحذّر من اقتناء المواد الغذائية المعرضة للشمس في رمضان

حذّر الناطق الرسمي لاتحاد التجار الطاهر الحاج بولنوار من اقتناء المواد الاستهلاكية المعرضة لأشعة الشمس خاصة اللحوم والأسماك والحلويات والمشروبات والزلابية وقلب اللوز وغيرها، التي غالبا ما يكون مصير أغلب هذه المأكولات القمامة لغياب الرقابة وعرضتها للتلوث. وقال بولنوار في تصريح ل”الفجر” أن كثيرا ما تكون هذه المواد التي يشتريها المستهلك وهو صائم، أي تحت تأثير الجوع والعطش وغياب التركيز، مصدرا للتسمم الغذائي الذي ينتشر في رمضان وفصل الصيف بصفة كبيرة، مشيرا إلى أن أغلب المأكولات التي تعرض تحت أشعة الشمس الحارقة في رمضان، الخبز والحلويات ناهيك عن اللحوم بأنواعها، كما تصاب أيضا بدخان محركات السيارات والغبار والحشرات والذباب التي تنقل كل أنواع الأمراض العدوية وغيرها، وشدد ذات المتحدث على خطورة الأمراض التي يسببها استهلاك هذه الاغذية، كالتيفوئيد الذي يسببه جرثوم السالمونيلا الذي يدخل جسم الإنسان ويعبر جدار الأمعاء إلى حد بلوغه الغدد اللمفاوية ثم الأعضاء المجاورة عبر الدورة الدموية، مسببا أعراضا مختلفة كالحمى العالية والتقيؤ والصداع والإمساك ثم الإسهال وأحيانا النزيف الذي قد يؤدي إلى الوفاة أو إلى إصابة الجهاز العصبي وغيرها من الأعراض، ودعا بولنوار المواطنين إلى أخد الحيطة والحذر من اقتناء هذه المواد الغذائية المشبوهة التي لا تستجيب لأدنى الشروط الوقائية والتي تكون عواقبها وخيمة.