انطلقت بالمدرسة العليا لعلوم الغذاء والصناعات الزراعية الغذائية أمس الأربعاء بالجزائر العاصمة الأيام التكوينية لفائدة 32 مسيرا للمطاعم الجامعية للاطلاع على أهم الطرق التمهيدية لحسن الاداء في المحافظة على النظافة وتحضير الوجبات الغذائية في المطاعم الجماعية لاسيما الجامعية منها لحماية صحة الطالب.وتهدف هذه الايام التكوينية التي تنظمها هذه المدرسة بالتنسيق مع وزارة التعليم العالي والبحث العلمي والتي ستدوم ثلاثة أيام التطرق إلى عدة مواضيع تتعلق أساسا بطرق الحفاظ على نظافة الاكل لتفادي التسممات الغذائية التي قد تحدث احيانا في الاوساط الجامعية. كما سيتم خلال هذه الايام البحث عن السبل الكفيلة بترقية مناهج تسيير الوجبات الغذائية الموجهة للطلبة لحماية الصحة وكذا البحث عن وسائل من شانها المساهمة في تفادي تبذير المواد الغذائية لاسيما من مادة الخبز وكذا رسكلة النفايات لحماية البيئة. ويعد هذا التكوين كما أكده المنظمون فرصة لهؤلاء المسيرين للتعرف على طرق تسيير المطاعم الجامعية وتحضير الوجبات وفق المعايير الصحية والاحتياجات الغذائية اليومية للطالب .
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 06/04/2017
مضاف من طرف : presse-algerie
صاحب المقال : أخبار اليوم
المصدر : www.akhbarelyoum-dz.com